Passend für Kinder
DIE HERAUSFORDERUNGUnsere Kunden sind Schul- und Kindergartenkinder, die sich ihr Mittagessen häufig ganz anders wünschen als wir Erwachsene es als gesund erachten.
UNSERE VORGEHENSWEISEWir haben gelernt, dass bei
zu „grünem“ Essen oder der Verwendung von starken Gewürzen den meisten Kindern der Appetit vergeht. Daher verzichten wir beispielsweise auf Petersilie als Dekoration über dem Essen und servieren Gemüse nach Möglich-keit separat, um ver-unsichertes Herumstochern im Essen zu vermeiden.
UNSER ZIELGlückliche Kinder, die ihr Essensspektrum durch das tägliche Mittagessen erweitern und Eltern, die mit der Zusammenstellung und dem Nährstoffgehalt des Mittagessens ihrer Kinder zufrieden sind.
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Schonend garen - kein Problem
Vitello-Kochkultur dünstet das Gemüse, dies ist ein schonendes Garverfahren, bei dem Geschmack, Farbe und Nährstoffe weitgehend erhalten bleiben. Wir geben etwas Fett in die Garflüssigkeit, dies intensiviert den Geschmack und ermöglicht die Verwertung der fettlöslichen Vitamine.
Kochen oder kochen lassen?
Wir kochen mit Ihnen, für Sie und bei Ihnen!
Lassen Sie Ihr Fest zum unvergesslichen Erlebnis werden! Mit unserem vielfältigen Buffetangebot können Sie sich und Ihre Gäste kulinarisch verwöhnen lassen – ganz ohne Mühe!
Vegan geniessen
In Zusammenarbeit mit dem "Veganer-Coach" - www.veganer-coach.de - organisieren wir Schulungen und Buffets rund um die gesunde und vegane Küche. Lassen Sie sich überraschen und faszinieren.
info@vitello-kochkultur.de
