Gourmetbuffet Fleisch / warm
Rindermedaillons mit Trüffelsauce und Kartoffelgratin Putengeschnetzeltes in Pilzrahm Fleisch / kalt Geräucherte Entenbrust mit Sauce Cumberland Truthahnbrust mit frischen Früchten Fisch / kalt Räucherlachs, Graved Lachs Forelle, Krabben in Avocado Fischterrine Salat Frische Blattsalate Tomaten und Mozzarella mit Basilikum Griechischer Bauernsalat, Gurkensalat Dessert Obstsalat mit Kirschwasser Mousse au chocolate Käseauswahl mit Früchten Dazu Brot und Butter | Buffet "Vitello-Kochkultur" Vorspeisen / kalt Pro Person 63,00 €
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Schonend garen - kein Problem
Vitello-Kochkultur dünstet das Gemüse, dies ist ein schonendes Garverfahren, bei dem Geschmack, Farbe und Nährstoffe weitgehend erhalten bleiben. Wir geben etwas Fett in die Garflüssigkeit, dies intensiviert den Geschmack und ermöglicht die Verwertung der fettlöslichen Vitamine.
Kochen oder kochen lassen?
Wir kochen mit Ihnen, für Sie und bei Ihnen!
Lassen Sie Ihr Fest zum unvergesslichen Erlebnis werden! Mit unserem vielfältigen Buffetangebot können Sie sich und Ihre Gäste kulinarisch verwöhnen lassen – ganz ohne Mühe!
Vegan geniessen
In Zusammenarbeit mit dem "Veganer-Coach" - www.veganer-coach.de - organisieren wir Schulungen und Buffets rund um die gesunde und vegane Küche. Lassen Sie sich überraschen und faszinieren.
info@vitello-kochkultur.de